Zu einem gelungenen Urlaub gehört auch ein besonderes Getränk. Ob am Morgen auf der Terrasse, nach einem Ausflug oder bei einem entspannten Sonnenuntergang – der richtige Drink macht diese Momente noch ein wenig schöner.
Einer unserer absoluten Favoriten ist der Caffè Shakerato – eine erfrischende italienische Kaffeespezialität, die den entspannten Lebensstil des italienischen Sommers perfekt widerspiegelt.
Ein italienischer Klassiker
Der Caffè Shakerato stammt aus Italien, wo Kaffee weit mehr ist als nur ein Getränk. Er ist ein fester Bestandteil des Alltags, ein kleines Ritual. An heißen Sommertagen greifen viele Italiener statt zum klassischen heißen Espresso lieber zu einem Shakerato.
Seinen Namen verdankt er dem Cocktailshaker, in dem frisch gebrühter Espresso mit Eiswürfeln kräftig geschüttelt wird. Dadurch entsteht ein wunderbar gekühlter Kaffee mit einer feinen, cremigen Schaumkrone und einer angenehm samtigen Textur.
Was oft überrascht: Der originale Caffè Shakerato ist alkoholfrei. In italienischen Bars und Cafés wird er als erfrischende Alternative zum Espresso serviert und vor allem tagsüber oder nach dem Mittagessen genossen. Wer in Italien einen Shakerato bestellt, erhält oft genau diese klassische Variante.
In den vergangenen Jahren haben kreative Barkeeper den Klassiker neu interpretiert. Mit einem Schuss Kaffeelikör, Wodka oder anderen Spirituosen wird daraus ein eleganter After-Dinner-Cocktail. Diese Variante gehört zwar nicht zur traditionellen italienischen Rezeptur, ist aber perfekt für laue Sommerabende.
Der klassische Caffè Shakerato (alkoholfrei)
Zutaten
- 1 frisch gebrühter Espresso, leicht abgekühlt
- 1–2 Teelöffel Zucker oder Zuckersirup (nach Geschmack)
- reichlich Eiswürfel
Zubereitung
- Einen Cocktailshaker großzügig mit Eis füllen.
- Espresso und nach Wunsch Zucker oder Zuckersirup hinzufügen.
- Etwa 15–20 Sekunden kräftig schütteln, bis der Shaker eiskalt ist.
- In ein gut gekühltes Cocktail- oder Martiniglas abseihen.
- Sofort servieren und die feine, natürliche Crema genießen.
Die Abendvariante: Caffè Shakerato Cocktail
Wer den Tag stilvoll ausklingen lassen möchte, kann den klassischen Shakerato ganz einfach in einen raffinierten Cocktail verwandeln.
Zutaten
- 1 frisch gebrühter Espresso, leicht abgekühlt
- 30 ml Kaffee- oder Vanillelikör
- 15 ml Wodka (optional)
- reichlich Eiswürfel
- drei Kaffeebohnen zum Garnieren
Zubereitung
- Den Shaker mit Eis füllen.
- Espresso, Kaffeelikör und Wodka hinzugeben.
- Kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt und leicht schaumig ist.
- In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
- Mit drei Kaffeebohnen garnieren.
„La Dolce Vita“
Ob Sie sich für die traditionelle, alkoholfreie Variante oder den modernen Cocktail entscheiden – der Caffè Shakerato bringt ein Stück italienisches Lebensgefühl ins Glas.
Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie die Aussicht und gönnen Sie sich einen Moment der Ruhe. Manchmal sind es gerade die kleinen Dinge, die einen Urlaub unvergesslich machen – und ein perfekt zubereiteter Caffè Shakerato gehört definitiv dazu.
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